Elenco sostanze che provocano allergie o intolleranze List of substances that cause allergies or intolerances
VARIE
Bottiglia di acqua 0,75 litri 0.75 liter natural or sparkling water bottle 3 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
COPERTO covered restaurant 3 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CAFFE' COFFEE 2 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO GLASS OF SPARKLING WHITE WINE 5 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Carta dei vini / Wine list
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Antipasti / Appetizers
Girello di vitello in salsa tonnata Veal fillet in tuna sauce 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Carne cruda di fassone battuta al coltello raw fassone meat beaten with a knife 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Peperone farcito alla Piemontese Piedmont-style stuffed pepper 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Assaggio dei tre classici Taste of the three classics 18 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
"Crudo di Cuneo", Culatello di "Agliano" con friciule "Crudo di Cuneo", Culatello from "Agliano" with friciule 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Asparagi,uovo in camicia e fonduta asparagus ,poached egg and cheese fondue 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Insalata di "tonno" di coniglio Grigio di Carmagnola e salsa di nocciole Carmagnola Gray rabbit "tuna" salad 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tartare di salmone,riso nero e pan brioche Salmon tartare, black rice and pan brioche 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Pera cotta farcita di robiola con salsa di gorgonzola Cooked pear stuffed with robiola cheese with gorgonzola sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta
*Paccheri al ragù di calamari e moscardini Paccheri with squid ragout and dourmouse 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto o burro e salvia * Agnolotti "with roast sauce 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
*Gnocchi al castelmagno * Gnocchi with castelmagno cheese 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Risotto Carnaroli De Tacchi ,quaglie e ristretto al barbera( min.2 porz.) Risotto Carnaroli De Tacchi, quails and Barbera sauce (min. 2 portions 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
* Tajarin all'uovo al ragù Salsiccia di Brà * Egg tajarin with Sausage di Brà sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
*Ravioli dal plin borragine,ricotta e salsa di zucca *Ravioli dal plin borage, ricotta and pumpkin sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)
Coscia di anatra in confit cotta a bassa temperatura Duck leg in confit 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Rolata di faraona ,salsiccia e tartufo nero Rolata of guinea fowl, sausage and black truffle 18 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Finanziera all'astigiana The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition 18 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia Grilled sliced veal fassone Piemonte 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Medaglione di coda di vitello al barbera d'Asti e purea di patate viola Veal tail medallion with Barbera d'Asti and purple potato pure 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Baccalà e carciofi fritti Fried cod and artichokes 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Selezione di formaggi con mostarda e miele Selection of cheeses with mustard and honey 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Insalata mista o verde di stagione Mixed salad or seasonal green 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
I nostri Desserts / Our Desserts
I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato Nougat parfait with chocolate sauce 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits 7 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
IL”DOLCE AL BRACHETTO” CRUMBLE ALLA MELIGA,GELATO ALLA CREMA RISTRETTO AL BRACHETTO E CROCCANTE ALLA NOCCIOLA THE "DOLCE AL BRACHETTO wine " MELIGA CRUMBLE, BRACHETTO RESTRICTED CREAM ICE CREAM AND HAZELNUT CRUNCH 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PARFAIT AI MARRON GLACES ,SALSA ALLA VANIGLIA E IL SUO GELATO PARFAIT AI MARRON GLACES ,SALSA ALLA VANIGLIA E IL SUO GELATO MARRON GLACES PARFAIT, VANILLA SAUCE AND ITS ICE CREAM 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
“TIRAMISU’ ” al PISTACCHIO “TIRAMISU’ ” whit pistachios 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon 7 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CHEESE CAKE ALLE MELE,SALSA ALLA VANIGLIA E GELATO AL FIOR DI LATTE CHEESE CAKE WITH APPLES, CINNAMON SAUCE AND FIOR DI LATTE ICE CREAM 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CREMA CATALANA CATALAN CREAM 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CROSTATINA AL GIANDUJA CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO TART WITH GIANDUJA, BAKED IN THE OWEN, WITH WHITE CHOCOLATE SAUCE 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
MOUSSE ALL’ARANCIO IN CIALDA AL BISCOTTO E FRUTTA FRESCA ORANGE MOUSSE IN POD WITH COOKIES AND FRESH FRUIT 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30