Locanda del Boscogrande

Nome / Name *:

Cognome / Surname *:

Numero tavolo / Table number:

VARIE

Bottiglia di acqua 0,75 litri
0.75 liter natural or sparkling water bottle
3 €
Quantità / Quantity:

COPERTO
covered restaurant
3 €
Quantità / Quantity:

CAFFE'
COFFEE
2 €
Quantità / Quantity:

BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO
GLASS OF SPARKLING WHITE WINE
5 €
Quantità / Quantity:

Carta dei vini / Wine list

Apri la carta dei vini

Antipasti / Appetizers

Girello di vitello in salsa tonnata
Veal fillet in tuna sauce
14 €
Quantità / Quantity:

Carne cruda di fassone battuta al coltello
raw fassone meat beaten with a knife
15 €
Quantità / Quantity:

Peperone farcito alla Piemontese
Piedmont-style stuffed pepper
14 €
Quantità / Quantity:

Assaggio dei tre classici
Taste of the three classics
18 €
Quantità / Quantity:

"Crudo di Cuneo", Culatello di "Agliano" con friciule
"Crudo di Cuneo", Culatello from "Agliano" with friciule
15 €
Quantità / Quantity:

Asparagi,uovo in camicia e fonduta
asparagus ,poached egg and cheese fondue
15 €
Quantità / Quantity:

Insalata di "tonno" di coniglio Grigio di Carmagnola e salsa di nocciole
Carmagnola Gray rabbit "tuna" salad
15 €
Quantità / Quantity:

Tartare di salmone,riso nero e pan brioche
Salmon tartare, black rice and pan brioche
15 €
Quantità / Quantity:

Pera cotta farcita di robiola con salsa di gorgonzola
Cooked pear stuffed with robiola cheese with gorgonzola sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

*Paccheri al ragù di calamari e moscardini
Paccheri with squid ragout and dourmouse
15 €
Quantità / Quantity:

* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto o burro e salvia
* Agnolotti "with roast sauce
14 €
Quantità / Quantity:

*Gnocchi al castelmagno
* Gnocchi with castelmagno cheese
14 €
Quantità / Quantity:

Risotto Carnaroli De Tacchi ,quaglie e ristretto al barbera( min.2 porz.)
Risotto Carnaroli De Tacchi, quails and Barbera sauce (min. 2 portions
15 €
Quantità / Quantity:

* Tajarin all'uovo al ragù Salsiccia di Brà
* Egg tajarin with Sausage di Brà sauce
15 €
Quantità / Quantity:

*Ravioli dal plin borragine,ricotta e salsa di zucca
*Ravioli dal plin borage, ricotta and pumpkin sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

Coscia di anatra in confit cotta a bassa temperatura
Duck leg in confit
20 €
Quantità / Quantity:

Rolata di faraona ,salsiccia e tartufo nero
Rolata of guinea fowl, sausage and black truffle
18 €
Quantità / Quantity:

Finanziera all'astigiana
The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition
18 €
Quantità / Quantity:

Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia
Grilled sliced veal fassone Piemonte
20 €
Quantità / Quantity:

Medaglione di coda di vitello al barbera d'Asti e purea di patate viola
Veal tail medallion with Barbera d'Asti and purple potato pure
20 €
Quantità / Quantity:

Baccalà e carciofi fritti
Fried cod and artichokes
20 €
Quantità / Quantity:

Selezione di formaggi con mostarda e miele
Selection of cheeses with mustard and honey
15 €
Quantità / Quantity:

Insalata mista o verde di stagione
Mixed salad or seasonal green
8 €
Quantità / Quantity:

Quantità / Quantity:

I nostri Desserts / Our Desserts

I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione
classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione
9 €
Quantità / Quantity:

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
Nougat parfait with chocolate sauce
8 €
Quantità / Quantity:

Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga
Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits
7 €
Quantità / Quantity:

IL”DOLCE AL BRACHETTO” CRUMBLE ALLA MELIGA,GELATO ALLA CREMA RISTRETTO AL BRACHETTO E CROCCANTE ALLA NOCCIOLA
THE "DOLCE AL BRACHETTO wine " MELIGA CRUMBLE, BRACHETTO RESTRICTED CREAM ICE CREAM AND HAZELNUT CRUNCH
8 €
Quantità / Quantity:

PARFAIT AI MARRON GLACES ,SALSA ALLA VANIGLIA E IL SUO GELATO MARRON GLACES PARFAIT, VANILLA SAUCE AND ITS ICE CREAM
8 €
Quantità / Quantity:
“TIRAMISU’ ” al PISTACCHIO
“TIRAMISU’ ” whit pistachios
8 €
Quantità / Quantity:

Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone
Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon
7 €
Quantità / Quantity:

CHEESE CAKE ALLE MELE,SALSA ALLA VANIGLIA E GELATO AL FIOR DI LATTE
CHEESE CAKE WITH APPLES, CINNAMON SAUCE AND FIOR DI LATTE ICE CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

CREMA CATALANA
CATALAN CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

CROSTATINA AL GIANDUJA CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO
TART WITH GIANDUJA, BAKED IN THE OWEN, WITH WHITE CHOCOLATE SAUCE
9 €
Quantità / Quantity:

MOUSSE ALL’ARANCIO IN CIALDA AL BISCOTTO E FRUTTA FRESCA
ORANGE MOUSSE IN POD WITH COOKIES AND FRESH FRUIT
8 €
Quantità / Quantity:

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I Piatti della Locanda
The Dishes of the Locanda

VARIE

Carta dei vini / Wine list

Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

I nostri Desserts / Our Desserts

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I Piatti della Locanda The Dishes of the Locanda

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