Elenco sostanze che provocano allergie o intolleranze List of substances that cause allergies or intolerances
VARIE
Bottiglia di acqua 0,75 litri 0.75 liter natural or sparkling water bottle 3 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
COPERTO covered restaurant 3 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CAFFE' COFFEE 2 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO GLASS OF SPARKLING WHITE WINE 5 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Carta dei vini / Wine list
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Antipasti / Appetizers
Girello di vitello in salsa tonnata Veal fillet in tuna sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Carne cruda di fassone battuta al coltello raw fassone meat beaten with a knife 16 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Peperone farcito alla Piemontese Piedmont-style stuffed pepper 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Assaggio dei tre classici Taste of the three classics 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
"Crudo di Cuneo", Baroletta" con friciule "Crudo di Cuneo", Baroletta salami " with friciule 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Insalata tiepida di Baccalà,patate olive e salsa capperi Warm cod salad, potatoes, olives and caper sauce 16 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Terrina di coniglio,salsa di nocciole e cipolle rosse caramellate Rabbit terrine, hazelnut sauce and caramelized red onions 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tartina di pasta brisèe con Indivia belga,crema di spinaci Shortcrust pastry tartlet with Belgian endive and spinach cream 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Crema di funghi porcini,uovo in camicia e fonduta Porcini mushroom cream, poached egg and fondue 16 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta
*Calamarata al ragù di calamari e polpo *Calamarata with squid and octopus ragout 16 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto o burro e salvia * Agnolotti "with roast sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
*Gnocchi al castelmagno * Gnocchi with castelmagno cheese 14 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Risotto"De Tacchi"rape rosse,Blu di capra e noci(min.2 porzioni) Risotto "De Tacchi" red turnips, goat's blue and walnuts (min. 2 portions) 16 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
* Tajarin all'uovo al ragù Salsiccia di Brà * Egg tajarin with Sausage di Brà sauce 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Ravioli di farina integrale di magro su vellutata di zucca Low-fat wholemeal flour ravioli on pumpkin cream 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)
Coscia di anatra in confit cotta a bassa temperatura Duck leg in confit 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Capocollo di maiale alla vignaiola Vignaiola style pork neck 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Finanziera all'astigiana The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition 18 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia Grilled sliced veal fassone Piemonte 22 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Seppia in umido e giardinetto di verdure e porri croccanti Stewed cuttlefish and a garden of vegetables and crunchy leeks 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Sottopaletta Brasato al Barbera d'Asti Veal subsauce braised in Barbera d'Asti 20 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Selezione di formaggi con mostarda e miele Selection of cheeses with mustard and honey 15 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Insalata mista e verde o verdure di stagione cotte Mixed salad or seasonal green 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
I nostri Desserts / Our Desserts
I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato Nougat parfait with chocolate sauce 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CROSTATINA AL GIANDUJA CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO GIANDUJA TART WITH WHITE CHOCOLATE SAUCE 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
PARFAIT ALL’AMARETTO CON SALSA AL CAFFE’ PARFAIT WITH AMARETTO WITH COFFEE SAUCE 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon 7 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
CREMA CATALANA CATALAN CREAM 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
TARTE TATIN,SALSA ALLA CANNELLA E GELATO ALLA FIORDILATTE TARTE TATIN, CINNAMON SAUCE AND ICE CREAM WITH CREAM 8 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
DADOLATA DI PERE COTTE AL BRACHETTO,CRUMBLE DI PASTA FROLLA E GELATO ALLA CREMA E CROCCANTE NOCCIOLA PEAR COOKING WHIT BRACHETTO AND ICE CREAM AND CRUMBLE HAZELNUT LE 9 € Quantità / Quantity: -- Scegli / Choose -- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30