Locanda del Boscogrande

Nome / Name *:

Cognome / Surname *:

Numero tavolo / Table number:

VARIE

Bottiglia di acqua 0,75 litri
0.75 liter natural or sparkling water bottle
3 €
Quantità / Quantity:

COPERTO
covered restaurant
3 €
Quantità / Quantity:

CAFFE'
COFFEE
2 €
Quantità / Quantity:

BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO
GLASS OF SPARKLING WHITE WINE
5 €
Quantità / Quantity:

Carta dei vini / Wine list

Apri la carta dei vini

Antipasti / Appetizers

Girello di vitello in salsa tonnata
Veal fillet in tuna sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Carne cruda di fassone battuta al coltello
raw fassone meat beaten with a knife
16 €
Quantità / Quantity:

Peperone farcito alla Piemontese
Piedmont-style stuffed pepper
15 €
Quantità / Quantity:

Assaggio dei tre classici
Taste of the three classics
20 €
Quantità / Quantity:

"Crudo di Cuneo", Baroletta" con friciule
"Crudo di Cuneo", Baroletta salami " with friciule
15 €
Quantità / Quantity:

Insalata tiepida di Baccalà,patate olive e salsa capperi
Warm cod salad, potatoes, olives and caper sauce
16 €
Quantità / Quantity:

Terrina di coniglio,salsa di nocciole e cipolle rosse caramellate
Rabbit terrine, hazelnut sauce and caramelized red onions
15 €
Quantità / Quantity:

Tartina di pasta brisèe con Indivia belga,crema di spinaci
Shortcrust pastry tartlet with Belgian endive and spinach cream
14 €
Quantità / Quantity:

Crema di funghi porcini,uovo in camicia e fonduta
Porcini mushroom cream, poached egg and fondue
16 €
Quantità / Quantity:

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

*Calamarata al ragù di calamari e polpo
*Calamarata with squid and octopus ragout
16 €
Quantità / Quantity:

* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto o burro e salvia
* Agnolotti "with roast sauce
15 €
Quantità / Quantity:

*Gnocchi al castelmagno
* Gnocchi with castelmagno cheese
14 €
Quantità / Quantity:

Risotto"De Tacchi"rape rosse,Blu di capra e noci(min.2 porzioni)
Risotto "De Tacchi" red turnips, goat's blue and walnuts (min. 2 portions)
16 €
Quantità / Quantity:

* Tajarin all'uovo al ragù Salsiccia di Brà
* Egg tajarin with Sausage di Brà sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Ravioli di farina integrale di magro su vellutata di zucca
Low-fat wholemeal flour ravioli on pumpkin cream
15 €
Quantità / Quantity:

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

Coscia di anatra in confit cotta a bassa temperatura
Duck leg in confit
20 €
Quantità / Quantity:

Capocollo di maiale alla vignaiola
Vignaiola style pork neck
20 €
Quantità / Quantity:

Finanziera all'astigiana
The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition
18 €
Quantità / Quantity:

Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia
Grilled sliced veal fassone Piemonte
22 €
Quantità / Quantity:

Seppia in umido e giardinetto di verdure e porri croccanti
Stewed cuttlefish and a garden of vegetables and crunchy leeks
20 €
Quantità / Quantity:

Sottopaletta Brasato al Barbera d'Asti
Veal subsauce braised in Barbera d'Asti
20 €
Quantità / Quantity:

Selezione di formaggi con mostarda e miele
Selection of cheeses with mustard and honey
15 €
Quantità / Quantity:

Insalata mista e verde o verdure di stagione cotte
Mixed salad or seasonal green
8 €
Quantità / Quantity:

I nostri Desserts / Our Desserts

I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione
classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione
9 €
Quantità / Quantity:

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
Nougat parfait with chocolate sauce
8 €
Quantità / Quantity:

Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga
Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits
8 €
Quantità / Quantity:

CROSTATINA AL GIANDUJA CON SALSA AL CIOCCOLATO BIANCO GIANDUJA TART WITH WHITE CHOCOLATE SAUCE
9 €
Quantità / Quantity:
PARFAIT ALL’AMARETTO CON SALSA AL CAFFE’
PARFAIT WITH AMARETTO WITH COFFEE SAUCE
9 €
Quantità / Quantity:

Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone
Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon
7 €
Quantità / Quantity:

CREMA CATALANA
CATALAN CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

TARTE TATIN,SALSA ALLA CANNELLA E GELATO ALLA FIORDILATTE
TARTE TATIN, CINNAMON SAUCE AND ICE CREAM WITH CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

DADOLATA DI PERE COTTE AL BRACHETTO,CRUMBLE DI PASTA FROLLA E GELATO ALLA CREMA E CROCCANTE NOCCIOLA
PEAR COOKING WHIT BRACHETTO AND ICE CREAM AND CRUMBLE HAZELNUT LE
9 €
Quantità / Quantity:

Messaggio / Message:

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I Piatti della Locanda
The Dishes of the Locanda

VARIE

Carta dei vini / Wine list

Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

I nostri Desserts / Our Desserts

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I Piatti della Locanda The Dishes of the Locanda

VARIE

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Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

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