Locanda del Boscogrande

Nome / Name *:

Cognome / Surname *:

Numero tavolo / Table number:

VARIE

Bottiglia di acqua 0,75 litri
0.75 liter natural or sparkling water bottle
3 €
Quantità / Quantity:

COPERTO
covered restaurant
3 €
Quantità / Quantity:

CAFFE'
COFFEE
2 €
Quantità / Quantity:

BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO
GLASS OF SPARKLING WHITE WINE
5 €
Quantità / Quantity:

Carta dei vini / Wine list

Apri la carta dei vini

Antipasti / Appetizers

Girello di vitello in salsa tonnata
Veal fillet in tuna sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Carne cruda di fassone battuta al coltello
raw fassone meat beaten with a knife
16 €
Quantità / Quantity:

Peperone farcito alla Piemontese
Piedmont-style stuffed pepper
14 €
Quantità / Quantity:

Assaggio dei tre classici
Taste of the three classics
20 €
Quantità / Quantity:

"Crudo di Cuneo", Baroletta" con friciule
"Crudo di Cuneo", Baroletta salami " with friciule
16 €
Quantità / Quantity:

Asparagi,uovo in camicia,fonduta e tartufo nero
Asparagus, poached egg, fondue and black truffle
15 €
Quantità / Quantity:

Pera cotta ripiena di robiola e crema al gorgonzola
Cooked pear stuffed with robiola and gorgonzola cream
15 €
Quantità / Quantity:

Trota in carpione all'Asti ,uvetta e verdure croccanti
Asti marinated trout, raisins and crunchy vegetables
15 €
Quantità / Quantity:

Terrina di faraona e gallina e salsa nocciole
Guinea fowl and chicken terrine and hazelnut sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

* Calamarata al ragù bianco di moscardini e calamari
* Calamarata - Pasta,with white octopus and squid ragout
15 €
Quantità / Quantity:

* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto o burro e salvia
* Agnolotti "with roast sauce
15 €
Quantità / Quantity:

*Gnocchi al castelmagno
* Gnocchi with castelmagno cheese
14 €
Quantità / Quantity:

Risotto Carnaroli De Tacchi ,ortiche e Blu di capra (min.2 porz.)
Carnaroli De Tacchi Risotto, nettles and goat's blue (min. 2 portions)
15 €
Quantità / Quantity:

* Tajarin all'uovo al ragù Salsiccia di Brà
* Egg tajarin with Sausage di Brà sauce
15 €
Quantità / Quantity:

*Ravioli di Borragine, seirass e salsa zafferano e noci
*Borage ravioli, seirass and saffron and walnut sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

Coscia di anatra in confit cotta a bassa temperatura
Duck leg in confit
20 €
Quantità / Quantity:

Sottopaletta di vitello arrosto all'Arneis
Arneis roasted veal subslice
20 €
Quantità / Quantity:

Finanziera all'astigiana
The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition
18 €
Quantità / Quantity:

Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia
Grilled sliced veal fassone Piemonte
24 €
Quantità / Quantity:

Bocconcini di coniglio alla Monferrina
Rabbit morsels in sauce Monferrina style
18 €
Quantità / Quantity:

Baccalà e zucchine fritti
Fried cod and courgettes
20 €
Quantità / Quantity:

Selezione di formaggi con mostarda e miele
Selection of cheeses with mustard and honey
15 €
Quantità / Quantity:

Insalata mista e verde o verdure di stagione cotte
Mixed salad or seasonal green
8 €
Quantità / Quantity:

I nostri Desserts / Our Desserts

I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione
classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione
9 €
Quantità / Quantity:

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
Nougat parfait with chocolate sauce
8 €
Quantità / Quantity:

Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga
Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits
8 €
Quantità / Quantity:

TARTE TATIN DI MELE SALSA AL VERMOUT E GELATO CREMA TARTE TATIN. APPLE SAUCE WITH VERMOUT AND ICE CREAM
9 €
Quantità / Quantity:
CROSTATA AL LIMONE E SALSA FRUTTI DI BOSCO
TART . WITH LEMON AND BERRIES SAUCE
9 €
Quantità / Quantity:

Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone
Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon
7 €
Quantità / Quantity:

CREMA CATALANA
CATALAN CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

PARFAIT AL MANGO E SALSA ALLA MENTA
MANGO PARFAIT WITH MINT SAUCE
8 €
Quantità / Quantity:

ZUPPETTA ALLE FRAGOLE ,GELATO AL FIOR DI LATTE E RICCIOLI DI CIOCCOLATO ALLE FRAGOLE
STRAWBERRY SOUP, FIOR DI LATTE ICE CREAM AND STRAWBERRY CHOCOLATE CURLS
8 €
Quantità / Quantity:

Messaggio / Message:

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I Piatti della Locanda
The Dishes of the Locanda

VARIE

Carta dei vini / Wine list

Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

I nostri Desserts / Our Desserts

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I Piatti della Locanda The Dishes of the Locanda

VARIE

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Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

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