Locanda del Boscogrande

Nome / Name *:

Cognome / Surname *:

Numero tavolo / Table number:

VARIE

Bottiglia di acqua 0,75 litri
0.75 liter natural or sparkling water bottle
3 €
Quantità / Quantity:

COPERTO
covered restaurant
3 €
Quantità / Quantity:

CAFFE'
COFFEE
2 €
Quantità / Quantity:

BICCHIERE DI SPUMANTE METODO CLASSICO
GLASS OF SPARKLING WHITE WINE
6 €
Quantità / Quantity:

menu degustazione
tasting menu. excluding wines
46 €
Quantità / Quantity:

carne cruda battuta

Quantità / Quantity:

asparagi,uovo poche e fonduta

Quantità / Quantity:

Agnolotti ai tre arrosti al sugo d'arrosto

Quantità / Quantity:

Rolata di Coniglio alla Piemontese

Quantità / Quantity:

dessert

Quantità / Quantity:

including 3 wine glasses.
65 €
Quantità / Quantity:

Carta dei vini / Wine list

Apri la carta dei vini

Antipasti / Appetizers

Girello di vitello in salsa tonnata
Veal fillet in tuna sauce
15 €
Quantità / Quantity:

Carne cruda di fassone battuta
raw fassone meat beaten with a knife
16 €
Quantità / Quantity:

Peperone farcito alla Piemontese
Piedmont-style stuffed pepper
15 €
Quantità / Quantity:

Assaggio dei tre classici
Taste of the three classics
20 €
Quantità / Quantity:

"Crudo di Montagna Lurisia"24m. ,Pancetta al Barolo e friciule (1)
Ham Crudo di Montagna Lurisia"24m. , Barolo bacon and friciule
16 €
Quantità / Quantity:

asparagi,uovo poche e fondutae tartufo nero (1.7.3)
asparagus, fried egg and fondue. and black truffle (1.7.3)
16 €
Quantità / Quantity:

Terrina di gallina ,giardiniera e salsa sabauda (3.7.9)
Chicken terrine, giardiniera and savoy sauce (3.7.9)
16 €
Quantità / Quantity:

Trota in carpione all'Asti,uvetta e verdure croccanti (4.9.1)
Trout in Asti wine carpione, raisins and crunchy vegetables (4.9.1)
16 €
Quantità / Quantity:

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

*Paccheri con ragù bianco di gamberi e calamari (1.4.9)
*Pasta, Paccheri with shrimp ragout and calamari
16 €
Quantità / Quantity:

*Agnolotti Gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto
* Agnolotti "with roast sauce
15 €
Quantità / Quantity:

*Gnocchi al castelmagno
* Gnocchi with castelmagno cheese
14 €
Quantità / Quantity:

*"Plin" di farina integrale ,seirass e borragine,salsa zafferano,burro aromatizzato (1.3.7) aromatizzato (1.3.7)
*"Plin" -Ravioli of wholemeal flour, seirass and borage saffron sauce, flavoured butter (1.3.7)
15 €
Quantità / Quantity:

* Tajarin all'uovo al ragù Monferrino
* Egg tajarin with Sausage classic Monferrina
15 €
Quantità / Quantity:

Risotto Carnaroli De Tacchi ortiche e Blù di capra(min. 2 porz).7.
Carnaroli De Tacchi risotto with nettles and goat's cheese (min. 2 portions).7.
16 €
Quantità / Quantity:

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

Coscia di Faraona cotta a bassa temperatura 8/68,salsa senape e miele(9.10.)
Guinea fowl leg cooked at low temperature 8/68 mustard and honey sauce(9.10.)
20 €
Quantità / Quantity:

Finanziera all'astigiana
The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition
20 €
Quantità / Quantity:

Tagliata di vitello fassone Piemontese alla griglia
Grilled sliced veal fassone Piemonte
24 €
Quantità / Quantity:

Rolata di Coniglio alla Piemontese (3.7.9)
Piedmontese-style Rabbit Roll (3.7.9)
20 €
Quantità / Quantity:

*Baccalà e zucchine fritte
*Fried cod and courgettes
20 €
Quantità / Quantity:

*Guancia di maialino cbt 12/70º,ristretto al barbera d'Asti,su purea di fave e patate (1.7.9)
*Pork cheek cbt 12/70º, Barbera d'Asti reduction on broad bean and potato puree (1.7.9)
20 €
Quantità / Quantity:

Insalata mista e verde o verdure di stagione cotte
Mixed salad or seasonal green
8 €
Quantità / Quantity:

Selezione di formaggi con mostarda e miele
Selection of cheeses with mustard and honey
16 €
Quantità / Quantity:

I nostri Desserts / Our Desserts

I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione
classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione
10 €
Quantità / Quantity:

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato
Nougat parfait with chocolate sauce
9 €
Quantità / Quantity:

CROSTATA AL LIMONE E SALSA ALLA MENTA LEMON PIE . AND MINT SAUCE
8 €
Quantità / Quantity:
ZABAJONE AL MOSCATO D'ASTI E BISCOTTI DI MELIGA
ZABAJONE WITH MOSCATO D'ASTI AND MELIGA BISCUITS
8 €
Quantità / Quantity:

ZUPPETTA ALLE FRAGOLE , GELATO FIORDILATTE E RICCIOLI DI CIOCCOLATO ALLE FRAGOLE
STRAWBERRY SOUP, FIORDILATTE ICE CREAM. AND CHOCOLATE CURLS WITH STRAWBERRIES
9 €
Quantità / Quantity:

Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone
Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon
7 €
Quantità / Quantity:

CREMA CATALANA
CATALAN CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

“DELIZIA AI FRUTTI DI BOSCO” E CIALDA CROCCANTE ALLE MANDORLE
“BERRY DELIGHT” AND CRISPY ALMOND WAFFLE
8 €
Quantità / Quantity:

MOUSSE AL CIOCCOLATO IN COPPETTA AL BISCOTTO E GELATO CARAMELLO SALATO
CHOCOLATE MOUSSE IN A CUP WITH COOKIE AND ICE CREAM SALT CARAMEL
10 €
Quantità / Quantity:

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I Piatti della Locanda
The Dishes of the Locanda

VARIE

Carta dei vini / Wine list

Antipasti / Appetizers

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

I nostri Desserts / Our Desserts

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I Piatti della Locanda The Dishes of the Locanda

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