Locanda del Boscogrande

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I Piatti della Locanda
The Dishes of the Locanda

Elenco sostanze che provocano allergie o intolleranze
List of substances that cause allergies or intolerances

Obbligo di indossare la mascherina quando non si è seduti al tavolo,o se vi rivolgete al personale
e usufruire del gel messo a disposizione per lavarsi le mani. Grazie
Grazie.
---
Obligation to wear the face mask when you are not sitting at the table
and take advantage of the gel made available to wash your hands.
Thanks.

Nome / Name *:

Cognome / Surname *:

Numero tavolo / Table number:

Acqua / Water

Bottiglia di acqua 0,75 litri
0.75 liter natural or sparkling water bottle
2 €
Quantità / Quantity:

coperto
covered restaurant
3 €
Quantità / Quantity:

Carta dei vini / Wine list

Apri la carta dei vini

Antipasti / Appetizers

Girello di vitello in salsa tonnata
Veal fillet in tuna sauce
12 €
Quantità / Quantity:

Carne cruda di fassone battuta al coltello
raw fassone meat beaten with a knife
13 €
Quantità / Quantity:

Peperone farcito alla Piemontese
Piedmont-style stuffed pepper
11 €
Quantità / Quantity:

Assaggio dei tre classici
Taste of the three classics
18 €
Quantità / Quantity:

"Crudo di Cuneo", Culatello di "Agliano" con friciule
"Crudo di Cuneo", Culatello from "Agliano" with friciule
13 €
Quantità / Quantity:

terrina di faraona,mandorle e giardiniera
terrine of guinea fowl, almonds and pickled vegetables
13 €
Quantità / Quantity:

carpionata multipla Piemontese
Piedmontese multiple carpionata
13 €
Quantità / Quantity:

Asparagi,uovo in camicia e fonduta
Asparagus, poached egg and fondue
13 €
Quantità / Quantity:

baccalà mantecato con crema di fave
creamed cod with broad bean cream
13 €
Quantità / Quantity:

Primi piatti di Pasta fatta in casa / First courses of homemade pasta

Paccheri con ragù di polipo e calamari
Paccheri with octopus and squid ragout
13 €
Quantità / Quantity:

* Agnolotti gobbi ai tre arrosti al sugo d'arrosto
* Agnolotti "with roast sauce
13 €
Quantità / Quantity:

* Gnocchi di patate al castelmagno
* Potato gnocchi with castelmagno
12 €
Quantità / Quantity:

Risotto Carnaroli con asparagi minimo 2 porzioni)
risotto whit asparagus
12 €
Quantità / Quantity:

* Tajarin all'uovo al ragù di salsiccia di Brà
* Egg Tajarin with sausage ragout Piemonte
13 €
Quantità / Quantity:

ravioli di borraggine al burro e timo
lean ravioli with butter and thyme.
12 €
Quantità / Quantity:

Secondi (contornati di verdure) / Second courses (surrounded by vegetables)

Coscia di anatra in confit
Duck leg in confit
16 €
Quantità / Quantity:

Stinco di vitello al Barbera d'Asti
iVeal shank with Barbera d'Asti
16 €
Quantità / Quantity:

Finanziera all'astigiana
The Finanziera is a dish born in the medieval times, and today it belongs to the Piedmontese cookery tradition
16 €
Quantità / Quantity:

Tagliata di vitello fassone alla griglia
Grilled sliced veal fassone Piemonte
18 €
Quantità / Quantity:

Coniglio a bocconcini alla Monferrina
rabbit with Monferrina sausage
15 €
Quantità / Quantity:

salmone dorato con sesamo e giardinetto di verdure
salmon braised whit a sesam and vegetable
16 €
Quantità / Quantity:

Selezione di formaggi con mostarda e miele
Selection of cheeses with mustard and honey
14 €
Quantità / Quantity:

Insalata mista o verde di stagione
Mixed salad or seasonal green
Quantità / Quantity:

Quantità / Quantity:

I nostri Desserts / Our Desserts

I classici Bunet, torta di nocciole, panna cotta e zabaglione
classic Bunet, hazelnut cake, panna cotta and zabaglione
8 €
Quantità / Quantity:

Semifreddo al torrone con salsa al cioccolato valrhona
Nougat parfait with valrhona chocolate sauce
7 €
Quantità / Quantity:

Zabajone al Moscato d'Asti e biscotti di meliga
Zabajone with Moscato d'Asti and meliga biscuits
7 €
Quantità / Quantity:

PARFAIT AL MANGO,CIALDA ALLE MANDORLE E SALSA AI LAMPONI PARFAIT WITH MANGO, ALMOND WAFFLE AND RASPBERRY SAUCE
8 €
Quantità / Quantity:
MOUSSE ALL’ARANCIO IN COPPETTA AL BISCOTTO E FRUTTA FRESCA
ORANGE MOUSSE IN A BISCUIT CUP AND FRESH FRUIT
6 €
Quantità / Quantity:

TORTINO DI MELE E CIOCCOLATO ,SALSA ALLA VANIGLIA E GELATO ALLA CANNELLA
APPLE AND CHOCOLATE PIE, VANILLA SAUCE AND CINNAMON ICE CREAM
8 €
Quantità / Quantity:

Gelato crema, cioccolato, nocciola, fior di latte, limone
Ice cream, chocolate, hazelnut, milk ice cream, lemon
6 €
Quantità / Quantity:

Crostatina al Gianduja con salsa al cioccolato bianco
Gianduja tart with white chocolate sauce
8 €
Quantità / Quantity:

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